Žemličky na raňajky

Múku osolíme, pridáme olej, na droždie nasypeme cukor a vymiešame lyžičkou ( rozpustí sa na tekutinu ) pridáme ho k múke a dolejeme vodu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí na misu. Množstvo vody je treba prispôsobiť podľa toho akú máme múku. Ja som použila 250 g špaldovej bielej a 250 g špaldovej celozrnnej. Misku prikryjeme a šup s ňou na noc do chladničky, kde cesto vykysne. Ráno kým "vleziem" do kúpeľne cesto premiesim a urobím 8 žemlí alebo dve veky ako sendvič. Položím na plech s papierom a nechám 15 min. kysnúť...a teraz je rad na tú kúpeľňu. Plech dáme do studenej rúry, zapneme ju na 200 st. a môžeme pripraviť raňajky. Bytom sa začne šíriť vôňa, ktorá zobudí všetkých a po 20 min. sú žemličky hotové... keď sú pekne do ružova upečené (záleží na rúre). Už len vydržať aby trochu vychladli a dobrú chuť !