Zapečená krkovička so smotanou a syrom

Mäso si umyjeme a narežeme na rezne, osolíme a vyklepeme. Rozohrejeme si olej a vyklepané mäsko opečieme krátko z oboch strán. Pripravíme si plech, kam rovnomerne nasypeme červenú papriku a korenie (nemusíme sa báť, posypeme viacej). Opečené mäso budeme ukladať na plech pekne vedľa seba. Zalejeme smotanou, deckom vody, trochou oleja, zakryjeme alobalom a dáme do rúry piecť na 180 stupňov.

Mäsko sledujeme, asi po hodinke ho odokryjeme (musíme však vyskúšať, či je mäkké), posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť. Medzitým si umyjeme zemiaky v šupe a nakrájame na "harmoniku". Poukladáme na plech, na každý zemiak dáme asi lyžicu masti, poriadne osolíme a dáme piecť na 180 stupňov. Keď vidíme, že zemiačky už budú, posypeme ich syrom a dopečieme .