Tekvicová polievka s opečenými luskami a ľanovými semienkami

Tekvicu si ošúpeme a nastrúhame na hrubšej strane strúhadla, dáme do hrnca, osolíme, zalejeme vodou, necháme zovrieť, naozaj len krátko, mixneme ponorným mixérom. V malej miske si zmiešame mlieko s lyžicou hl.špaldovej múky, no a nakoniec troška zahustíme, dávam aj smotanu na zjemnenie. K polievke si uvaríme vajíčka natvrdo a na masle si opečieme mladučké fazuľové lusky s ľanovými semienkami.