Tagliatelle s mäsovými guľkami

Do mletého mäsa (môže byť aj zmes mletého mäsa) pridáme všetky suroviny, cibuľa na jemno nasekaná a vymiešame aby sa chute prepojili. Necháme aspoň hodinu odležať. Medzitým si pripravíme zmes z paradajok. Cibuľu nakrájame na jemno a restujeme na oleji, paradajky sparíme a šúpeme, nakrájame na drobno. Pridáme k cibuli, osolíme a pridáme vetvičku timiánu. Z mäsa si robíme guľky, ktoré obalíme v hl. múke a prudko opečieme na oleji. Do zapekacej misy dáme paradajkovú zmes, naukladáme opečené mäsové guľky , podlejeme trochou vody a dáme dusiť do rúry na 30 min. Občas premiešame. Uvaríme cestoviny podľa návodu a už len naservírovať ....