Šošovicový prívarok

Šošovicu preberieme a opláchnem. Zalejeme studenou vodou a necháme namočenú aspoň 2 hodiny nech zmäkne. Šošovicu varíme v tej istej vode spolu s bobkovým listom, privedieme do varu a na miernom ohni necháme variť do zmäknutia asi 15-20 minút. Šošovicu posolíme až po uvarení, inak by nezmäkla.

Smotanu vymiešame spolu s 1 PL múky tak, aby v nej neostali žiadne hrudky. Následne zmes za stáleho miešania pridávame do uvarenej šošovice a necháme krátko prevariť, kým omáčka nezhustne.

Nakoniec šošovicu dochutíme soľou a pridáme prelisované strúčiky cesnaku.

Šošovicový prívarok podávame s vajíčkom uvareným natvrdo, opečenými párkami a chlebíkom. Dobrú chuť :)