Pizza z kysnutého cesta

Hladkú múku, polohrubú múku si nasypeme do väčšej misy, uprostred urobíme jamku, do ktorej nalejeme teplé mlieko s rozmrveným droždím, pridáme cukor a soľ. Dáme na teplé miesto, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť hodinu.

Keď nám cesto vykyslo, pridáme olej a vodu a miesime so kým cesto nie je také nadýchané, odlepuje sa nám od misky a tvoria sa akoby bublinky. Potom znovu prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť, kým sa nám nenadvihne. Mne to trvá cca hodinu.

Ak už máme cesto hotové rozvaľkáme ho a prenesieme na plech. Vrch potrieme salsou, poukladáme salámu, olivy, kukuricu, syr... Dáme piecť do rúry na 250°C 10-15 min. Prajem dobrú chuť :-)