Pečené kurča
- 23. júna 2020
- Od develop
- 0 Páči sa mi to
- 0 / 5
- Kuchyňa: Slovenská kuchyňa

-
Príprava15 minút
-
Čas varenia60 minút
-
Servírujeme4
-
Videní312
Ingrediencie
Postup
Žemle nakrájame na kocky a dáme do nádoby. Nadrobno nakrájanú cibuľku opečieme na masle a pridáme k žemliam. Olivy pokrájame na štvrtiny a tiež pridáme k zmesi. Nakoniec pridáme vajcia a mlieko, osolíme, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok a všetko zľahka premiešame.
Umyté kurča osušíme utierkou a zvnútra osolíme, naplníme tromi štvrtinami zmesi. Naplnené kurča položíme na chrbát, kožu medzi prsiami a stehnom jemne nadvihneme a do vzniknutého otvoru natlačíme zvyšnú plnku.
Z oleja, mletej papriky, rasce a soli urobíme zmes a potrieme ňou celé kurča, podlejeme vodou a dáme piecť do rúry na 180 stupňov. Počas pečenia podlievame výpekom.
Pečené kurča
Ingrediencie
Nasledujte postup
Žemle nakrájame na kocky a dáme do nádoby. Nadrobno nakrájanú cibuľku opečieme na masle a pridáme k žemliam. Olivy pokrájame na štvrtiny a tiež pridáme k zmesi. Nakoniec pridáme vajcia a mlieko, osolíme, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok a všetko zľahka premiešame.
Umyté kurča osušíme utierkou a zvnútra osolíme, naplníme tromi štvrtinami zmesi. Naplnené kurča položíme na chrbát, kožu medzi prsiami a stehnom jemne nadvihneme a do vzniknutého otvoru natlačíme zvyšnú plnku.
Z oleja, mletej papriky, rasce a soli urobíme zmes a potrieme ňou celé kurča, podlejeme vodou a dáme piecť do rúry na 180 stupňov. Počas pečenia podlievame výpekom.
Zanechajte svoju skúsenosť