Paradajková kapusta

Kapustu nakrájame na drobnejšie kúsky. Dáme ju variť do osolenej vody s pridaním rasce. Keď je uvarená, scedíme vývar z kapusty, budeme ho potrebovať.

Cibuľu nakrájame, osmahneme ju na oleji, pridáme múku,. Urobíme zápražku zaliatim vývarom z kapusty. Miešame, aby sa neurobili hrudky.

Potom pridáme pasirované paradajky, alebo paradajkový pretlak, zamiešame, ochutíme zeleninovým korenim , vložíme uvarenú kapustu, a ďalej necháme vo vare. Dochutíme podľa chuti soľou, cukrom korením.

Paradajkový kapustu môžeme konzumovať ako polievku, alebo aj ako prívarok napríklad s fašírkou. Prajem dobrú chuť.