Nakladaná zelenina

12 l vody, 3 l octu, ½ balíčka čierné korenie celé, 1 polievková lyžica horčičného semiačka, 40 dkg soli, 2 kg kryštálového cukru, 6 dkg potravin. síry BORKEN, 15 – 20 ks bobkového b Nálev nechať 24 hodín odstáť (4-5x premiešať aby sa rozpustil cukor, nevariť!!!) Nakladáme do nálevu všelijakú zeleninu (nakrájanú na rôzne kúsky) okrem paradajok a cvikle. Napr. cibuľu, kapustu, mrkvu, papriku, karfiol, uhorky nakladačky, kukuricu..... Dôležité!!!!!! Pri vyberaní zeleniny zo suda aj pri miešaní základného nálevu nepoužívať kovové predmety (naberačky) !!!!! len drevené alebo plastové !!!!! Zeleninu môžeme priebežne dokladať . Môžme urobiť z menšej dávky