Meteník

Kyslú kapust trochu pokrájame aby ste nemali v ceste dlhé „fúzy“pridáme hrubú múku – spolu premiešať. Polohrubú múk, olej, soľ, prášok do pečiva, sóuy bb, mliek spolu zamiešame, pridáme kapustu a vymiešame varechou. Ak je jesto moc husté prilejte trochu mlieka. Cesto má byť husté, nie tekuté. Plech si dobre vymastíme a vysypeme hrubou múkou a cesto naň roztlačíme mokrými rukami. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st. približne 20 – 30 min. pekne do hneda. Po vybratí ešte teplý meteník potrieme rozotretým cesnakom so soľou a olejom. K tomu šálka mlieka alebo teplého čaju a večera je na svete.