Hrnčeková Milka torta s kokosom

Oddelíme si bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do žĺtok pridáme hrnček cukru a šľaháme. Postupne pridáme vodu, hrnček múky, dve čajové lyžičky kypriaceho prášku do perníka a vanilkový cukor. Všetko spolu vyšľaháme.

Do masy už len ručne primiešame vyšľahaný sneh a zľahka pomiešame nech sa masa spojí. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Pečieme necelú hodinku. Treba to sledovať.

Krém je lepšie pripraviť deň vopred. Ak sa nedá tak aspoň pár hodín vopred. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu. Keď je rozpustená postupne prilievame smotanu na šľahanie izbovej teploty a miešame až kým sa nám čokoláda so smotanou nespojí. Potom krém necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť.

Keď krém vychladne a trošku stuhne vyšľaháme ho šľahačom. Dostaneme hustý krém ktorý rozdelíme na dve časti. Jedna bude slúžiť ako plnka a druhou potrieme celú tortu. Do jednej časti pridáme kokos podľa potreby tak, aby sme dostali požadovanú hustotu.

Keď korpus vychladne, rozdelíme ho podľa jeho výšky buď na dve alebo tri časti. Na korpus dáme krém do ktorého sme pridali kokos a prikryjeme ho ďalšou časťou. Vrch a boky torty potrieme druhou časťou krému a môžeme dozdobiť kokosom. Dobrú chuť :)