Hovädzí steak so zeleninou

Steaky dobre umyjeme, osušíme papierovými obrúskami, posypeme grilovacím korením a necháme postáť pri izbovej teplote po dobu asi 30 minút.

Zemiaky dobre umyjeme a nakrájame na väčšie kúsky. Na panvici zohrejeme 5 lyžíc oleja, pridáme zemiaky a opečieme ich dozlastita zo všetkých strán.

Pridáme cibuľu nakrájanú na kúsky, celý očistený strúčik cesnaku, nakrájanú feferónku a rozmarín. Osolíme, okoreníme a všetko to spolu pražíme niekoľko minút. Pridáme trochu vody a dusíme cca 10 minút, dokým zemiaky nezmäknú.

Na grile alebo grilovacej panvici zohrejeme zostávajúci olej, pridáme steaky a grilujeme ich z každej strany cca 3 minúty, aby boli zvonku zapečené a zvnútra pekne ružové.

Hotové steaky položíme na teplý tanier, prikryjeme a necháme postáť asi 5 minút.