Dusené rezne z daniela

Mäso pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a na masti z oboch strán opečieme.

Vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, primiešame papriku, vložíme mäso, podlejeme vývarom a prikryté pomaly dusíme.

V smotane rozmiešame múku a nalejeme na mäso, ochutíme horčicou a citrónovou šťavou, necháme zovrieť.

Na masle udusíme na hrubo nastrúhanú mrkvu, zeler, huby a uhorku. Vložíme do hotového jedla a zamiešame.