Držková polievka so zemiakmi a mrkvou
-
Príprava10
-
Čas varenia120
-
Videní
Držková polievka obohatená zeleninou.
Ingrediencie
Postup
Krok 1
Držky uvaríme v osolenej vode najlepšie v tlakovom hrnci 1 hodinu.
Krok 2
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rascu, červenú papriku - krátko opražíme, aby nezhorkla. Pridáme uvarené držky, vodu z varenia držiek dáme primerane. Radšej potom doliať, aby polievka nebola riedka. Pridáme zemiaky na kocky a mrkvu na kolieska. varíme do zmäknutia.
Krok 3
Ochutíme koreninami, pretlačeným cesnakom, nakoniec majoránkou a petržlenovou vňaťou.
Zanechajte svoju skúsenosť