Domáce rožky z droždia

Vypracujeme kysnuté cesto a necháme ho kysnúť pod vlhkou utierkou 30 minút. Vykysnuté rozdelíme na 10 bochníkov, premiesime ich a necháme kysnúť 5 minút. Na nepomúčenej doske pomocou valčeka vytvarujeme trojuholník.

Zrolujeme od najširšej časti po špic. Dáme na plech s papierom na pečenie, prikryjeme fóliou a necháme kysnúť 40 minút.

Vykysnuté.

Počas kysnutia vyhrejeme rúru na 250 st. C. Na dno rúry dáme starý plech. Do stredu rozhorúčenej rúry vložíme plech s rožkami a dole na starý plech vylejeme asi 200 ml teplej vody. Hneď zatvoríme dvierka, aby para neunikala. Pečieme 10-15 minút. Po vybratí rožky pofrkáme vodou a dáme vychladnúť na mriežku.