Domáca paštéta s provensálskym korením a brusnicami

Pečienku odblaníme a nakrájame na menšie kúsky, cibuľku nakrájame na drobno a speníme na oleji. Pridáme pečienku a restujeme do mäkka. Potom ju ponorným mixérom vyšľaháme do hladka, pridáme maslo,smotanu, soľ a koreniny podľa chuti. Ak sa nám zdá hustá pridáme smotanu a dobre vyšľaháme. Na záver zľahla nasekané madle a brusnice. Dáme do misiek alebo pohárikov, vrch zakryjeme celofánom a necháme stuhnúť. V chladničke vydrží týždeň.