Cukína plnená mäsovými guľkami

Mleté bravčové mäso dáme do misy, pridáme veľa pretlačeného cesnaku, vajíčko, korenie a bylinky. Dobre rukou premiešame. Po troche pridávame studenú vodu tak, aby nám vznikla kompaktná, lepivá masa. Odložíme aby sa chute prepojili a pripravíme si paradajkový základ.

Cuketu prekrojíme po dĺžke. Vydlabeme a cuketové lodičky osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Dužinu s veľkými semienkami odstránime. Čistú dužinu nasekáme nadrobno a podusíme spolu s nakrájanou cibuľou. Pridáme drvené paradajky z konzervy alebo tetrapacku, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme. Pridáme malú lyžičku cukru ktorá zvýrazní chuť paradajok. Na záver pridáme bylinky. Hlavne bazalku, oregáno, môžeme pridať tymián a petrželku.

Z mäsovej masy narobíme malé guľky, vložíme ich do paradajkového základu a podusíme 10 - 15 minút. Vydlabanú cuketu dáme na pekáč a naplníme omáčkou a guľkami. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C asi na 30 minút. Na záver posypeme syrom a dáme už len zapiecť.