Cuketové palacinky s jablkovo-cuketovo-banánovou plnkou

Cuketová palacinka s jablkovo-cuketovo-banánovou plnkou : Na cesto potrebujeme : 0,5 l mlieka, štipka soli, 200 g hladkej špaldovej múky, 2 vajíčka, postrúhaná polovica jednej menšej cukety.Plnka : ošúpané jablko pokrájam na menšie kocky, druhú polovicu cukety aj so šupkou pokrájam tiež na menšie kocky. Cca do 1 dcl vody dáme 1 čajovú lyžičku trstinového cukru, varíme v nej jablko a cuketu, cca 4-5 minút. Vodu scedíme a zmes rozmixujeme.Keď trošku vychladne, pridáme pokrájaný 1 celý banán, rozmixujeme. Touto plnkou plníme palacinky. Pre deti môžeme palacinky poliať roztopenou čokoládou. My sme jedli bez polevy. Takto pripravené palacinky chutia teplé aj studené.