Clarissa Torta Tiramisu

Postup prípravy 1. Krok Oddelíme si vajcia žĺtka od bielkov.Bielka si vymiešame so 150 g práškového cukru do hustej peny.Zvlášť si vymiešame žĺtka s ostatným cukrom do nadýchanej peny.Potom obe zložky premiešame.Pridáme vanilkový cukor , a nakoniec po lyžiach vmiešame múku s práškom do pečiva.Dôležité je aby ste zapracovali múku varechou nie šľahačom a len zľahka zhora nadol. 2. Krok Cesto vylejeme do tortovej formy ktorú si predtým vymastíme a vysypeme múkou , a pečieme pri 170 °C 30 - 40 minút.Kontrolujeme špajdlou.Ak sa nám cesto nelepí na špajdlu je prepečené.. 3. Krok Keď piškóta vychladne ,nakrájame ju podľa toho ako je vysoká na 3 - 4 časti.. 4. Krok Teraz si pripravíme mascarpone krém.Najskôr vyšľaháme do tuha šľahačku..Potom vymiešame mascarpone s 2 lyžicami práškového cukru.Potom šľahačom obe zložky prepojíme..Šľahačku s mascarpone. 5. Krok Každý korpus môžete pokvapkať s Amarettom alebo si môžete rozrobiť 4 cl amaretta v jednej šálke pressa a po malých lyžičkách pofŕkať každú vrstvu piškóty.. 6. Krok Naplníme krémom..Trochu s z neho odložte na dozdobenie... 7. Krok Teraz si pripravíme čokoládový krém na ozdobenie..Nalámeme čokoládu a dáme ju roztopiť do vodného kúpeľa..Pridáme aj šľahačku a kúsok masla spolu miešame kým sa nám čokoláda so šľahačkou neprepojí..Necháme vychladnúť a potom dáme do chladničky riadne prechladiť..(Ak sa vám s tým nechce babrať , kúpte si hotový parížsky krém v prášku)..Potom vyšľaháme a ozdobíme tortičku.. 8. Krok Torta by mala po dokončení zatuhnúť aspoň 6 hodín doporučujem.