Bravčové špízy

Mäso si nakrájame na väčšie kocky, suroviny na marinádu dobre vymiešame a spojíme s mäsom. Necháme do rána odležať. Pripravíme si všetky suroviny - cibuľu, klobásu nakrájať na kolieska, slaninu na kocky, papriku tiež na menšie kúsky. Potom už len zobrať špilky a striedavo napichovať suroviny. Špízy dať na plech, pomedzi poukladať na polovičky nakrájané zemiaky v šupke, prihodiť vetvičku rozmarínu a dať piecť. Občas treba špízy obrátiť a potrieť zvyšnou marinádou. K tomu uhorkový šalát s jarnou cibuľkou a môžeme sadať za stôl ...